なめこ栽培に励む代表からごあいさつ
GREETING
代表から消費者の方々へ向けたごあいさつをご紹介しております。新鮮な食材を地域の人々の食卓に届けたいという想いで手がけているのは、静岡東部に特化した卸業者です。一般的ななめこよりもサイズが大きく肉厚で、存在感のあるジャンボなめこを中心として、にんじんや玉ねぎといった旬のお野菜も育てています。農薬や化学肥料をなるべく使用しないことで、安心の食卓を支えています。
代表メッセージ
MESSAGE
合同会社黒松ファーム 代表 黒松 光
合同会社黒松ファームのホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。私たちは、富士山の麓である静岡県富士宮市にて、これまでにない「粒の大きさと、圧倒的な肉厚さ・歯ごたえ」にこだわったなめこを栽培しております。
私たちがなめこを栽培しているのは、この土地で長年引き継がれてきた、非常に歴史のある古い建物です。なめこがじっくりと美味しく育つために最適な、厳かなこの環境のなかで、私たちはできる限りのこだわりと愛情を注ぎ、一つひとつ手作業で丁寧に育て上げています。
今回、ホームページを立ち上げたのは、静岡県内の飲食店様や宿泊施設様に向けて、この自慢のなめこを直接、新鮮な状態でお届けしたいと考えたからです。大ぶりのなめこや、一般の市場にはほとんど出回らない香りの強い「ひらきなめこ」は、天ぷらやお味噌汁など、皆様のお店の大切な一皿をより魅力的に引き立てる力があると確信しております。
単なる食材の取引にとどまらず、料理人の皆様、そしてその先のお客様に笑顔をお届けできる「パートナー」として、末永いお付き合いができれば幸いです。
